当前类别： 绿茶
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绿茶 描述
    【简介】    
    绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

【绿茶的特性】
    绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

　　中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

　　炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等...
【西湖龙井】
 【洞庭碧螺春】
 【黄山毛峰】
 【六安瓜片】
 【君山银针】
【信阳毛尖】
 【太平猴魁】
 【庐山云雾】
 【蒙顶甘露】
 【顾渚紫笋】
【峨眉竹叶青】
 【老竹大方】
 【南京雨花茶】
 【安吉白茶】
 【都匀毛尖】
【惠明茶】
 【午子仙毫】
 【平水珠茶】
 【宝洪茶】
 【上饶白眉】
【径山茶】
 【南安石亭绿】
 【仰天雪绿】
 【涌溪火青】
 【天山绿茶】
【永川秀芽】
 【休宁松萝】
 【恩施玉露】
 【鸠坑毛尖】
 【桂平西山茶】
【泉岗辉白（前岗辉白）】
 【婺源茗眉茶】
 【敬亭绿雪】
 【天尊贡芽】
 【碣滩茶】
【双龙银针】
 【紫阳毛尖】
 【峡州碧峰】
 【秦巴雾毫】
 【开化龙顶】
【安化松针】
 【松阳银猴】
 【龙谷丽人】
 【莲都梅峰】
 【青田御茶】
【白天鹅】
 【云和仙宫雪毫】
 【庆元沁园春茶】
 【龙泉凤阳春】
 【缙云鼎湖茶】
【日铸雪芽】
 【定军茗眉】
 【江山绿牡丹】
 【高桥银峰】
 【临海蟠毫】
【汉水银梭】
 【云南白毫】
 【遵义毛峰】
 【九华毛峰】
 【五盖山米茶】
【井冈翠绿】
 【韶峰茶】
 【古劳茶】
 【舒城兰花】
 【小布岩茶】
【华顶云雾】
 【南山白毛茶】
 【天柱剑毫】
 【黄竹白毫】
 【麻姑茶】
【车云毛尖】
 【桂林毛尖】
 【建德苞茶】
 【瑞州黄檗茶】
 【无锡毫茶】
【茅山青锋】
 【金山翠芽】
 【金坛雀舌】
 【阳羡雪芽】
 【前峰雪莲】
【南山寿眉】
 【太湖翠竹】
 【茅山长青】
 【绿扬春】
 【双桥毛尖】
【覃塘毛尖】
 【东湖银毫】
 【江华毛尖】
 【龙舞茶】
 【龟山岩绿】
【桂东玲珑茶】
 【天目青顶】
 【新江羽绒茶】
 【金水翠峰】
 【古丈毛尖】
【双井绿】
 【周打铁茶】
 【文君嫩绿】
 【狮口银芽】
 【雁荡毛峰】
【九龙茶】
 【峨眉毛峰】
 【湘波绿】
 【瑞草魁】
 【河西园茶】
【普陀佛茶】
 【雪峰毛尖】
 【青城雪芽】
 【宝顶绿茶】
 【大悟寿眉】
【金鼓露毫】
 【龟山芽茶】
 【龟山峰剑】
 【隆中茶】
 【龙岩斜背茶】
【梅龙茶】
 【兰溪毛峰】
 【官庄毛尖】
 【云海白毫】
 【莲心茶】
【峨蕊】
 【牛抵茶】
 【化佛茶】
 【贵定云雾茶】
 【天池茗毫】
【通天岩茶】
 【凌云山白茶】
 【蒸青煎茶】
 【云林茶】
 【磐安云峰】
【绿春玛玉茶】
 【婺州东白茶（东白春芽）】
 【太白顶芽】
 【千岛玉叶】
 【清溪玉芽】
【攒林茶】
 【韶琳毛峰】
 【韶琳顶峰】
 【韶琳毛尖】
 【仙居碧绿】
【七境堂绿茶】
 【南岳云雾茶】
 【大关翠华茶】
 【湄江翠片】
 【翠螺】
【窝坑茶】
 【余姚瀑布茶】
 【象棋云雾】
 【水仙茸勾茶】
 【遂昌银猴】
【墨江云针】
 【花果山云雾茶】
 【苍山雪绿】
 【沐雨翠螺】
 【烘青绿茶】
【炒青绿茶】
 【荆溪云片】
 【二泉银毫】
 【溧阳翠柏】
 【莫干黄芽】
【安吉白片】
 【婺州举岩（金华举岩）】
 【峡州碧绿茶】
 【香菇寮白毫】
 【富阳岩顶茶（岩顶云雾、岩顶茗毫）】
【浦江春毫】
 【望府银毫】
 【西施银芽】
 【歙县炒青（屯绿）】
 【黄山银钩】
【桐城小花】
 【舒城兰花茶】
 【金山时雨】
 【塔泉云雾】
 【白岳黄芽（齐云毛峰、齐云道茶）】
【茗洲茶】
 【黄花云尖】
 【白云春毫茶】
 【狗牯脑茶】
 【大鄣山云雾茶】
【灵岩剑峰】
 【溪头梨园茶】
 【砚山桂花树底茶】
 【大畈灵山茶】
 【大畈灵山茶】
【济溪上坦园茶】
 【眉峰云雾】
 【翠微金精茶】
 【太沽白毫】
 【安远和雾茶】
【均福云雾茶】
 【梁渡银针】
 【白虎银毫】
 【梅岭毛尖】
 【永新崖雾茶】
【定南天花茶】
 【丰城罗峰茶】
 【泰和蜀口茶】
 【三清云雾茶】
 【蒙山春露】
【万青银叶】
 【玉叶长春】
 【雨城云雾】
 【巴山银芽】
 【邓村绿茶】
【云雾毛尖】
 【仙人掌茶】
 【天台翠峰】
 【武昌龙泉茶】
 【咸宁剑春茶】
【蒲圻松峰茶】
 【英山长冲茶】
 【岳麓毛尖】
 【郴州碧云】
 【骑田银毫】
【大庸毛尖（茅坪毛尖）】
 【青岩茗翠】
 【龙虾茶】
 【洞庭春】
 【君山毛尖】
【白石毛尖】
 【岳北大白】
 【雪峰毛尖】
 【保靖岚针】
 【甑山银毫】
【月芽茶】
 【龙须茶】
 【八仙茶】
 【南糯白毫】
 【竹筒香茶】
【合箩茶】
 【太白银毫】
 【日照绿茶】
 【日照雪青】
 【羊艾毛峰】
【八仙云雾】
 【金寨毛峰】
 【采花毛尖】
 【红山明前扁茶（红山龙井）】
 【惠州多祝山茶】
【五岳独尊玉茶】
 【泰山老干烘茶】
 【桃花峪女儿茶】
 【恩施贡芽】
 【诸城大山卷茶】
【诸城大山扁茶】

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